驢肉廠家 驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比?！疤焐淆埲?，地上驢肉”，是人們對驢肉的高褒揚。
小伙伴們，大家都知道吃驢肉對身體好，可是你們知道驢肉的營養價值和功效么？今天小編就幫助大家普及一下?。?！
1驢肉的營養價值
驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。
驢肉還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病后調養的人提供良好的營養補充。
2驢肉的功效與作用
中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。
驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經;主治積年勞損，久病之后的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等癥。
驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效，可治療腰膝酸軟等癥。
驢肉的營養價值還是非常豐富的，首先在驢肉中，氨基酸的構成可以說是非常全 面的，而且驢肉中的碳水化合物數量比較豐富，其中還有我們人體所必 需的各類氨基酸，這些營養物質對人體來說都是有一定需求的。
在驢肉中不飽和脂肪酸的含量也是比較高的，因為驢肉中是含有的大量蛋白質含量要比牛肉、豬肉高的多得多,但是脂肪含量卻比牛肉、豬肉要低,是典型的高蛋白質低脂肪食物,而且驢肉還含有動物膠和鈣、硫等營養成分,體弱、病后調養的人經常食用可以有效地補充我們身體所需的營養元素。
